手軽で美味!キユーピーの欧風ライスソースオマール海老のビスク仕立て

偶然食べたレトルト食品

皆さんは、お気に入りのレトルト食品などはありますか?

私は麻婆豆腐の素以外は、あまりレトルト食品を使用しません。市販品のはいまいち好みの味がなかったり高かったりして、購入する気になれないんですよね。

でもレトルト食品って上手く利用すると時短になるし楽したい時もあるので、いくつかお気に入りのものがあればいいなぁと思っていました。

そんな時、出会ったのがキユーピーさんから販売されている「欧風ライスソースオマール海老のビスク仕立て」です。

お義母さんから送られた荷物の中に入っており、「何か洒落たの送ってきてくれたなー」と何気なしに作って食べたのですが、これが美味しかった!家族にも好評で、子どももパクパク食べていました。

気に入ったので、後日ネットで購入したくらいです(うちの近所のスーパーではまず見ないので)。

 

 

手間をかけるともっと美味しい

パッケージには、ご飯にソースをかけていますが、私はパスタの方が美味しいと思いパスタを使って調理しました。

海老さえ用意すれば5分でできるお手軽なこちらのレトルトソース。私はもっと美味しく食べたいのでちょっとだけ手間を加えています。

ちょうど今日作ったので、軽く紹介します。

 

【アレンジレシピ】

①海老を身と殻に分ける。身は背ワタを取る。同時に、パスタの湯を沸かす。

②殻はフライパンでソテーして香りを出した後、少しの水を加え数分煮たらザルでこしてだしを取っておく。

③同じフライパンに油をひき、海老の身を両面焼く(ここから写真撮ったので載せておきます)。

④ソースを開けて入れて煮立てて、取っておいた海老のだしを加える。ここで、私は牛乳とバターも加えます(量はお好みで)。

⑤茹でたパスタとソースを合わせて絡める。味見してよければ出来上がり!

今回も美味しかった!

でも、ソースに煮立てる時間が長いと海老がかたくなってしまったので、海老を焼いたら一旦よけておいて、パスタと絡めるタイミングで戻したら良かったです……。

もちろん、普通にパッケージどおりに作っても美味しいですよ。むしろ、せっかく時短になるレトルトソースなのに手間をかけるのもアレなんですが。

とにかく、美味しいソースなので海老好きには是非おすすめしたいです。

 

ビストロクイックシリーズは全部で3種類

こちらのレトルトソースは、オマール海老のビスク仕立てを含め全部で3種類あります。

 

●オマール海老のビスク仕立て

●ポルチーニ薫るクリーム仕立て

●ハッシュドビーフ赤ワイン仕立て

⇒詳しい商品説明はこちら

 

名前からしてどれも美味しそうです。他の2種類はまだ食べたことがないので、また試してみたいと思います!

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